Krémes, fokhagymás, sajtos tészta, ami 20 perc alatt elkészül, és mindig siker. Ha van otthon penne vagy spagetti, egy doboz tejszín és egy kis sajt, már nyert ügyed van.
🛒 Hozzávalók (2–3 adag)
- 250 g penne vagy spagetti
- 2 dl főzőtejszín
- 2–3 gerezd fokhagyma
- 10 dkg reszelt sajt (trappista, gouda vagy parmezán)
- 1 evőkanál vaj vagy olívaolaj
- só, bors ízlés szerint
👩🍳 Elkészítés
1️⃣ Főzd ki a tésztát sós vízben a csomagolás szerint.
2️⃣ Közben egy serpenyőben hevíts vajat vagy olívaolajat, és pirítsd meg rajta az apróra vágott fokhagymát (ne égjen meg!).
3️⃣ Öntsd rá a tejszínt, sózd, borsozd, és főzd 3–4 percig, amíg kissé besűrűsödik.
4️⃣ Keverd hozzá a reszelt sajtot, majd forgasd bele a leszűrt tésztát.
5️⃣ Ha szükséges, adj hozzá egy kevés főzővizet a krémesebb állagért.
Kész is a selymes, sajtos-fokhagymás gyors vacsi! 😍
🔥 Variációk
- 🥓 Pirított bacon kockákkal még laktatóbb
- 🌿 Friss petrezselyemmel vagy bazsalikommal üdébb
- 🍄 Pirított gombával gazdagabb
- 🌶 Egy csipet chilipehellyel pikánsabb
💡 Tipp
Ha igazán karakteres ízt szeretnél, használj egy kevés reszelt parmezánt, és a végén csepegtess rá pár csepp citromlevet.
